At Giorgio's: ジョルジョの家で
Giorgio invited us to his place to have dinner together with his mother who is visiting him in California.
ジョルジョのお母さんがカリフォルニアに来ているので、と夕食に招いてくれました。
Giorgio is always a great chef. In fact, this is a second piatto. (pork, green vegetables (I don't know exactly what it was, but very fragrant), puree (another vegetable that I did not know, but he said that it looked like a white carrott one.)) The first piatto was a risotto with several different herbs.
ジョルジョの手料理はプロ並みで、この写真も、実はメインディシュで（ポーク、緑の野菜（すごく香りがある野菜で美味しかったけど，どの野菜かは分らなかったわ〜）、ピュレ（この野菜も始めて聞くもので、ジョルジョによると、白い人参の形をしている野菜なのだとか。見たことも食べたこともなかったけど、本当に何ともすごくまろやかな味で本当においしかったわ〜）、この前にいろんなハーブを入れたリゾットがあったのだけど、すごく美味しくて写真をとるのも忘れてしまいました。
One after another, he brought those wonderful dishes from the kitchen.
次から次へと、台所から色々運んでくれるジョルジョ。
These are the sweets that Giorgio's mother brought with her directly from Italy. Very delicate flavor and not too sweet, so I couldn't resist to eat a few or more... :P
これは、お母さんがイタリアから直輸入してきてくれたお菓子。すごくデリケートで、甘すぎず、ついつい手が伸びてしまいました。