Wednesday, April 29, 2009

Sandrino is born!: 小さいアレッサンドロ誕生!
A baby boy was born! Enrico and Elisa became parents. This new baby's name is "Alessandro Magnani".
エンリコ夫婦に、無事男の子が産まれました。名前は、アレと同じ、アレッサンドロ・マニャーニになります。
We went to Stanford Hospital to see them.
さっそく、病院に行ってきました。
There are more pictures and movies on Magnafiume's blog.
サンドリーノくんの写真やビデオは、エンリコ夫婦のブログにいっぱい載せてあるみたいです。どうぞ

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Monday, April 27, 2009

Festival di Tarts: タルト祭り
Ale had a strong craving for tarts, so he bought all the tools and ingredients to make tarts.
アレは、タルトがむしょうに食べたくなったみたいで、タルトの型やら材料までいろいろ買いそろえて、タルトを作ってくれました。
After baking tarts, Ale started putting custard and rhubarb in the tarts.
タルトができ、中にカスタードとルバーブ(大黄)を入れる。
With the leftover dough, Ale made some mathematical scape of cookies...
のこった生地で、幾何学系のクッキーを作ったのだとか。
Obviously Ale made a lot of tart dough, so he made a bigger fruits tart in the end.
それでもまだあまっている生地で、少し大きめのフルーツタルトを作ってくれました。

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Sunday, April 26, 2009

New clothes for "parents-to-be": 両親になるべく私達へ
Ale's parents gave us this present for us who are going to be parents soon.
アレの両親が、もうすぐ両親になる私達にとプレゼントしてくれた。
It's still cold in the morning and at night, we really appreciate them a lot. Grazie mille! Ma e Pa!
まだ、朝晩は冷えるカリフォルニアには、こういうのが助かります。

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Saturday, April 18, 2009

To "Bouchon": レストラン「ブション」へ
This restaurant is located in Napa Valley. It's a French restaurant which won one star from the Michelin Guide book. Also a gourmet friend kept saying, "You guys have to try "Bouchon"!!", so since it was a beautiful day, so we drove to Napa for lunch at this restaurant.
ナパにあるこのレストラン。ミシェランから一つ星をもらっているフレンチレストラン。友人から、「ブションは行かなきゃだめ〜!」と聞いていて、天気もいいし、土曜日のランチに、ドライブがてら、行ってきました。
In front of the restaurant.
レストランの前で。
For an appetizer, Ale had a plate of mussels by himself. In fact, he thought that this mussels would be cooked in some way, but when they came, they looked raw, so I couldn't eat them. :(
前菜に、アレは、一人でムール貝を食べてました。本当は二人で食べられるものだと思ったら、少し生っぽいから、私はやめておきました。
While we were enjoying the atmosphere of the restaurant and observing other customers in the restaurant, my order arrived.
レストランの雰囲気を楽しみつつ、他のお客を観察したりしてたら、料理がやってきました。
"Truite aux Amandes" (pan-roasted trout with haricots verts, almonds & beurre noisette).
蒸しマスのさやいんげん/アーモンド添え
It was very delicated flavor and I really enjoyed it a lot.
とっても繊細な味で、本当においしかった!日本じゃ、あんまり「マス」って食べない感じだけど、結構あっさりしてて好きかも。
"Steak Frites" (pan-seared prime flatiron served with maitre d'hotel butter & French fries). Ale ordered this steak! The meat was very tender and the source was very delicated flavor of onions. Though Ale said, "it's hard to beat a Japanese steak in Japan when it comes to its tenderness", this meat was very tender.
アレはこれ。ステーキ。肉もとってもやらかくて、上のオニオンソースがとても繊細でよかったみたいです。でも、日本のステーキにはやらかさでは勝てないな、とアレは言ってましたが。
"Profiteroles" (vanilla ice cream & chocolate sauce): We were very full from our dishes, but we shared one dessert together. It was very tasty. Ale told me that "profiteroles" is Enrico's favorite dessert.
けっこう、おなかいっぱいになったけど、二人で一つのデザートをいただきました。このフランスのデザートはエンリコのお気に入りなのだとか。

"Bouchon" was good after all, but it was a little bit overpriced we felt . However, I enjoyed this kind of going-out-together to a little bit fancy restaurant for lunch on weekend as a piccioncini.「ブシャン」ですが、おいしかったけど、やっぱりちょっと割高かな。でも、こうやって、二人で週末にちょっとしゃれたレストランに行くってのも悪くないなと思いました。

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Friday, April 17, 2009

Plants inside house: 室内の菜園
After putting seeds in our garden, we found those squirrels and birds digging the garden, looking for seeds to eat. Therefore, we decided to plant them inside the house until they germinate. After two weeks, most of them germinated.
庭に種をまくと、リスやら鳥がやってきて、種を食べてしまうので、芽が出るまで、室内で育てることにしました。2週間で芽が出てきて、これからが楽しみです。
Zucchinis are the fastest and greatest among all.
ズッキーニが一番成長株です。

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Monday, April 13, 2009

家庭菜園の経過:A little progress in our garden
2 weeks ago, we cleaned the garden and planted a bunch of stuff. Remember? Now, we started seeing some progress in there...
2週間ほど前に、庭をきれいにしていろいろ植えたのですが。詳細はこちら。で、最近、少しずつ出てきました。
After we planted all different kinds of stuff, we now got 5 different kinds of stuff there.
いろいろ植えた結果、今、5種類ほど出てきました。
From back, there is "shiso" (Japanese herb)
奥から、しそ。
From front: Strawberries, green onions, cicoria
前から:野いちご、ねぎ、そして、チコリアっていうサラダ菜
And this is a questionable one... We were wondering what we planted here. In any case, we keep watering the plants, so that we will find out in the end what they are. Anyone has an idea what this is??
で、悩ましいのが、これ。なんだっけな〜とか言いながら、毎日見ずを与えています。収穫まで待つしかないかも〜?

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Sunday, April 12, 2009

BBQ with Magnafiume: エンリコ夫婦とバーベキュー
Little by little, Ale is becoming Mr.BBQ. Now Ale is ready to invite someone for his BBQ.
だんだんミスターBBQになりつつあるアレ。人を呼んでおもてなしできるぐらいのBBQ好きになってます。
アレがBBQの準備をしている間に、私はサイドディシュに「タブレ」というクスクスを使ったサラダみたいなものを作りました。
While Ale was preparing for BBQ, I made some side dishes, and this is one of them. "tabbouleh".
And this is a Japanese style salad. (lotus roots, kind of seaweeds, goboo, and mizuna salad.)
そして、こちらは、和風のれんこん/ひじき/ごぼう/水菜のサラダ。
I was dividing an orata (BBQed) for everybody.
BBQで焼いた黒鯛をみんなに分けています。
Ale BBQed shrimps as well. Also, he did "sausage", "potato", "asparagus" etc.
海老もバーベキューしました。それから、イタリアのソーセージとか、じゃがいも、アスパラガスなど、写真にはとれなかったけど、本当にBBQ祭りでした。
For dessert, we had a tart cake from Berkeley and Japanese grapes called "kyoho".
で、デザートは、バークレーから持って来てくれたタルトのケーキと、日本の巨峰のぶどう。
After we overate, we walked to a park nearby for digestion. We also played frisbee.
食べ過ぎた後は、少し運動がてらに、近くの公園に散歩に行って、そこでフリスビーもしました。
It was a very beautiful sunny day and there were quite a few people in the park, but we enjoyed the sun and the park.
とってもいい天気で、公園にはけっこう人がいましたが、ゆっくりできました。

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Saturday, April 11, 2009

Birthday party for a kid of my friend's:友達の子供の誕生日パーティー
As we get older, we are invited not to our own birthday party, but to our kid's birthday...
年齢とともに、自分たちの誕生日ではなく、子供の誕生日に呼ばれるようになるのかなと。
In the States, there is a birthday typical event called "piñata".
アメリカでは、メキシコから来た「ピニャーダ」という習慣みたいなものがあって、招待された子供達が、くす玉みたいなものをあけて、その中からお菓子とか小さなおもちゃが出て来るというもの。
As far as I know, usually kids go crazy to pick up all the goodies, but this time since all the kids were relatively young, so they were far from greedy.
開いたら、ぞろぞろと子供が寄って来て、お菓子やらおもちゃを拾うのだけど、みんなまだ年齢的に欲がないのか、今回は、とても控えめな感じでした。
After the event, we had her birthday cake together. Well, they ordered this cake from a Japanese cake shop, so it was very tasty and good. I enjoyed it.
その後、誕生日のケーキを切って、みんなで食べました。日本のケーキ屋さんのケーキだったから、とってもおいしくて、満足でした〜!

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Tuesday, April 07, 2009

BBQ Part2: バーベキュー第2弾
Since we bought a BBQ set last weekend, Ale was in the mood for steak on BBQ. Though it was a weekday, he cooked a nice steak for dinner.
週末にバーベキューセットを買ったものですから、アレはそれからと言うものかなりバーベキューモード全開で、魚の次は、肉!というモード。平日の晩ご飯だったけど、外で焼いてくれました。
Cooking both sides of this meat... and putting asparagus on the side...
両面を焼いて、、、アスパラガスは脇で、、。
We found out that meats take longer than fish to cook. So it was very rare at first, so we had to put it back to BBQ again to cook more... After all, the meat cooked with charcoals was extremely tasty!
お魚より肉の方が時間がかかるみたいで、一回目に取り出したら、かなりレアだったので、ふたたびバーベキューするはめに、、、。でも、炭火で焼いたステーキは格別でした。

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Monday, April 06, 2009

Pasta with zucchini and scallops:
ズッキーニと貝柱のパスタ:
There were several zucchini in the refrigerator. They were soon-to-be-used-otherwise-wasted zucchini. So I grained a few zucchini to make this source.
冷蔵庫の中に忘れていたズッキーニがあって、もうすぐ使わなきゃだめになっちゃいそうなズッキーニだったので、半分はすりおろしてソースにしてみました。
It was a new recipe, but Ale seemed to enjoy this new recipe. Since we planted zucchini in our garden, so this summer we might be eating a lot of zucchini. If that's the case, I have to come up with more recipes...
新しいレシピですが、アレは気に入ってくれたみたいです。(っていうか、パスタなら何でも喜ぶのがアレなんだけどね。)今年の夏は畑でたくさんズッキーニができる予定なので(希望的観測)、ズッキーニを使った料理を考えねば、、、。

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Sunday, April 05, 2009

BBQ:バーベキュー
In the U.S., when people find out that you have a garden or backyard in your house, they always say, "It's nice! You can BBQ there!" I did not get what they meant until I started cooking some fish or meats in the kitchen where there aren't any good fans to let smoke out nor fish grill stoves installed. Therefore, whenever I cooked fish or meat in the kitchen, there was always smoke all over in the house. Now I understand why people prefer doing BBQ outside of the house.
アメリカでは、家とかに庭があると、決まって「庭なんて、素敵!バーベキューできるじゃない?!」と言われることが多いけど、いまいちピーンと来なかったのだけど、アメリカの台所のレンジが魚グリルとか換気がいまいちだから、そういう料理をすると家中が煙だらけになるというのがわかってから、どうしてみんなが外でバーベキューをしたがるかがわかってきた。
So, we finally bought BBQ stuff this weekend!
で、買いました。バーベキューのセットをいろいろ。
The first BBQ at home with an "orata".
黒鯛で、初バーベキューアットホーム。
It took 4-5 minutes to cook one side like this.
片面がこんな感じになるのに、約4、5分ほど。
Ale prepared everything (charcoal, grill, fire, etc...). Ale told me that it was a lot easier than he'd thought. Well, this year we will have more chance to enjoy this grill then. We will try to cook meat on this soon, I think.
アレが、いろいろ炭やら準備してくれましたが、そんなに大変じゃないとのこと。どうやら、今年はこのバーベキューセットが活躍してくれそう。次は、ステーキかな?

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Saturday, April 04, 2009

Gathering at Berkeley: バークレーで
As a Christmas present, we received the tickets for "David Rakoff" speech in Berkeley. Before the speech, we were invited to Magnafiume's and had dinner together.
クリスマスプレゼントで、デービット・ラコフのバークレー講演のチケットをもらった。講演に行く前に、エンリコ夫婦宅で、晩ご飯を一緒にしました。
Today's menu was Vongole pasta! It was really good!!!
今日のメニューは、ボンゴレのパスタ。美味しかった〜!

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Friday, April 03, 2009

Making Krumiri: クルミリ作り
Ale had a strong craving for Krumiri. On Friday night, he said with excitement, "I found a good recipe for Krumiri" and started making them.
アレが、むしょうにクルミリを食べたくなったらしく、金曜日の夜、「いいレシピを見つけたんだ〜!」と、作り始めました。
We made a trip to a close supermarket to buy some tools for Krumiri.
クルミリを作る道具まで、近くのスーパーまで足を運びました。
This is the first batch of Krumiri. After this one, Ale kept making Krumiri for the rest of the night...
これが、第一回目のクルミリ。この後、セッセッとクルミリ作りに精をだしました。
Then, he made this many in the end. They looked really professional and very tasty too.
で、こんなに作りました。かなりプロなりにできていて、美味しかった〜!

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